Blog Image

__

Om Karma Middagar

Vi låter barnfamiljerna ta över vårt restaurangkök på Mitt Möllan!

I den här bloggen hittar du recept och några samtal från vår matlagning sessioner med barnfamiljer.

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev för att få information om kommande möten.

''ett tjugotal barn och vuxna kom till den första träffen''
2013_november_22 skånskan. coverage of karma middagar



--banner photo credit: Martin Gleerup--

--Sessionerna i 2013 stöddes av Stena Fastigheter-Relationsförvaltning--

Earth Hour day with Retoy

workshop Posted on 2014-03-21 12:47:47

The peer to peer dining series for barnfamiljer features this spring 2014 after the toy swapping event by Retoy.

Cook and eat together with your children in a restaurant kitchen

Saturday, 29 mar 2014
kl. 15-17

barn: 30kr
vuxna: 50kr

at Tapori Tiffins, Mitt Möllan, Claesgatan 8, Malmö

menu > vegan + ecological:

bulgur with raisins

chickpeas with hokaido pumpa

tomato salsa

mannagryn bollar with pistachio

contact: karmamiddagar@taporitiffins.se

ps. Please help spread the word. Printable poster attached 🙂



Mandala

workshop Posted on 2013-11-29 11:42:40

Förra veckan hade vi vår andra karma middag, den här gången testade vi att laga mat och tillsammans skapa en mandala.

Efter varje middag lär vi oss något nytt, barn älskar att använda sig av sina händer, det är extra kul när de får blanda, mosa och hälla alldeles själva.

Några barn blir trötta och distraherade från den givna uppgiften, men det är något vi tror att alla föräldrar kan känna igen.

Tillsammans med fler barnfamiljers intresse för att laga mat och äta tillsammans hoppas vi att vi kan sprida vår kunskap och erfarenhet med att laga bra mat hemma.

Menyn nedanför var inspirerad utifrån att kunna skapa en så färgstark mandala som möjligt

Ekologisk pumpa, kokad och mosad med muskot, kanel och sea salt – för de gula cirklarna

Ekologiska rödbetor kokta i havregrädde – mosade för att kunna göra rosa prickar och linjer

Ekologiskt brun ris med koriander och russin – för hjärtformade formar

Smotthie på ekologiska bananer, blåbär och havreyoghurt – användes till att göra lila virvlar



Premiären

workshop Posted on 2013-11-25 13:53:03

Premiären
av karma middagar blev en succé, det gav oss motivation och glädje
till att fortsätta. Det deltog familjer från alla håll och kanter,
till och med en familj ifrån Lund. Stort tack till alla som gjorde
det till en bra kväll!

Menyn
som var för kvällen:

Lila
morot med guacamole

Bulgur
med dadlar och basilika

Mosade
svarta bönor med ciron och vitlök

Stir-fry
savoykål med rostade hasselnötter

Rågbröd
med soyagrädde och mosade björnbär

Smoothie
gjord av lingon, kardemumma och citronmeliss

100%
växtbaserad protein

80%
ekologiska produkter

Inget
tillsatt socker

Kom
ihåg att vi välkomnar alla veganska recept! Skriv ett inlägg här
på bloggen eller maila oss på karmamiddagar@taporitiffins.se

Nästa
middag är 28 november, 16.30-18.00

Temat
är att rita en mandala med växtbaserade proteiner tillsammans med
bildkonstnären Karoline H. Larsen http://www.creativeactions.com/

Vuxen:
100kr

Barn:
50kr